sábado, 14 de marzo de 2009

Comer en Magdalena: Chimos


Una de los bocados más típicos de la Fiestas de La Magadalena de Castellón son los Chimos. Bocado indispensable en la apretada agenda de quien vive la Fiesta al 100%.
Se trata de un panecillo, Pan de "Chimo"a quien se le corta una punta que luego nos hará la función de tapón, se rellena de un sofrito de tomate con cebolla que mezclaremos con atún, huevo cocido y piñones. Se pasa por leche y huevo y se fríe. Esta exquisito tanto frío como caliente.
¿Donde comerlo? en la mayoría de los bares de la ciudad, les recomendamos en el Bar Restaurante "Sorribes"
http://www.restaurantesorribes.com/ Tel. 964 21 39 44 Castellón

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